11:37 - 13.11.17
Категория: Сад-Огород

Запасы на зиму: какие продукты нужно заморозить

Осенью мы с упоением доедаем дачные помидоры и огурцы, тушим кабачки и симпатичные патиссоны и радостно режем арбузы и дыни на десерт. Но, как вы знаете, зима близко, и скоро всем горожанам придётся срочно перейти в овощной эконом-режим – пластиковые огурцы и бананы прилагаются.

 

Мы предлагаем максимально использовать сезонные овощи и фрукты и сделать заготовки на холодное время года.

 

Яблоки, груши, айва

Эти фрукты можно купить и зимой, но с ними проблема та же, что и с огурцами, ни вкуса, ни аромата. Перед заморозкой порежьте фрукты дольками и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели. Затем немного подсушите их на противене, после этого можно сложить их в пакет для заморозки и убрать в холодильник.

 

Зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль

Перед заморозкой горошек, кукурузу и фасоль следует бланшировать, остудить и только потом заморозить.

 

Болгарский перец

Собственноручно выращенный болгарский перец нужно почистить, а потом сложить один в один, чтобы получилась «пирамидка», и положить в холодильник.

 

Баклажаны, кабачки

Перед заморозкой порежьте овощи на кубики или кружочки. Замороженные баклажаны и кабачки можно использовать практически в любом блюде.

 

Ягоды

Ягоды можно замораживать абсолютно любые, а потом зимними вечерами варить компоты, украшать торты и даже добавлять в чай. Отлично подходят для заморозки клубника, малина, смородина, клюква, черника и крыжовник.

 

Грибы

Перед тем как заморозить, грибы нужно хорошенько вымыть, почистить, просушить и порезать. Если у вас разные грибы, то лучше их рассортировать – белые к белым, опята к опятам.

 

Зелень

Тут всё просто: помыли, мелко порезали и положили в контейнер. Теперь вы на всю зиму обеспечены запасами зелени для супов, салатов и остальных кулинарных экспериментов.

 

 

 

http://chameleon.fm/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Общество

13:00 Сегодня
Ультиматум ставить можно, а место уступать нельзя: развенчиваем мифы о воспитании детей

Ультиматум ставить можно, а место уступать нельзя: развенчиваем мифы о воспитании детей , Что делать, если ребенок матерится, связался с плохой компанией или не слушается? Надо ли сразу хвататься за ремень, запирать в комнате и кричать так, чтоб стены содрогались? А если ребенок спросил, откуда д...

Город

12:23 Сегодня
Пляж или снег? В турагентстве Нижневартовска назвали самые популярные места отдыха вартовчан в зимний период

Пляж или снег? В турагентстве Нижневартовска назвали самые популярные места отдыха вартовчан в зимний период, До затяжных новогодних каникул остается чуть более двух недель. Многие россияне уже планируют поездки и путешествия. Одним по душе пляжный отдых под жарким солнцем, а другим – горы,...

Закон и порядок

11:02 Сегодня
Вартовчанин избил мужчину. Ему грозит тюрьма

Вартовчанин избил мужчину. Ему грозит тюрьма, Прокуратура Нижневартовска утвердила обвинительный акт в отношении вартовчанина. Он подозревается в умышленном причинении средней тяжести вреда здоровью.   Известно, что в августе 26-летний мужчина находился в одном из жилых кварталов города со...

В мире моды

10:22 Сегодня
Почему вам нужно попробовать умывание маслом

Почему вам нужно попробовать умывание маслом, Бьюти-тренды родом из Азии никогда не остаются незамеченными и почти всегда оказываются настолько хороши, что количество их поклонников по всему миру тут же становится максимальным. Если вы еще не успели оценить преимущества многоступенчатой сист...

Недвижимость

09:43 Сегодня
Особенности ипотечного кредитования: плюсы и минусы

Особенности ипотечного кредитования: плюсы и минусы, О больших возможностях получения ипотеки знает каждый, кто решил приобрести жильё в кредит. Большинству людей просто не хватает личных средств на покупку дома или квартиры. Они могут только оплатить первоначальный взнос, который варьируется в р...

Авто

09:03 Сегодня
9 важных аккумуляторных вопроса

9 важных аккумуляторных вопроса, Из-за чего разряжается батарея? Как выбрать режим заряда? Всегда ли правы гарантийщики? Ищем ответы на «аккумуляторные» вопросы.   Популярные вопросы на тему «Какую батарею купить?» сегодня всё чаще уступают место другим —...

Рынок труда

11:04 17.12.17
7 вещей для собеседования: шпаргалка: что взять на интервью

7 вещей для собеседования: шпаргалка: что взять на интервью, Вы последовали советам экспертов, усилия по поиску работы начали приносить плоды — вас приглашают на собеседование. Что взять с собой$1   Главное на интервью — продемонстрироват...

Городские мероприятия. Анонсы

16:21 14.12.17
Выставка ультрафиолетовой живописи проходит в Тюмени

Выставка ультрафиолетовой живописи проходит в Тюмени, 13 декабря в Музее «Усадьба Колокольниковых» открылась персональная выставка художника Александра Амелина-Иахина «Преображение». Зрители увидят необычные «светящиеся»  картины. Такая  живопись выпо...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.